Carne guisada especial

Receta de carne guisada especial

Carne guisada con verduras, patatas y tomate... acompáñala con un buen poco de pan para untar bien la salsita.

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¿Cómo hacer carne guisada especial?

1

Partir en cubos medianos la carne, y salpimentarla. Calentar aceite en una sartén y sellar la carne a fuego fuerte. Agregar: cebolla picada en cuadrados, ajo picado fino, zanahoria partida en rodajas o cuadros, patatas en cuadros, laurel y tomillo. Sofreír bien. Agregar la pasta de tomate diluida en agua y dejar hervir hasta que la carne y las verduras estén suaves y tiernas... puedes añadir más agua si lo necesita.

2

Servir acompañada de arroz blanco con verduras y tamalitos de masa. M M M M MMMMM.

Nota del autor:

El tiempo de cocción dependera mucho del tipo de carne que se utilice y del tamaño del que se hagan los cuadrados.

La pasta de tomate es un concentrado de tomate al que se le ha quitado la piel y las semillas, quedando su textura como la una pasta de color rojo.

Si les gusta, recomiéndela, es riquísima. C.POLANCO

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